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トピックアーカイブ

RSS 食

2008-05-06

南アジア

インド料理ブログBong Mom's CookBookは、2回シリーズでベンガル料理の世界を紹介している。第1回では、米、野菜、副菜、ダール、フルコース、シーフード、肉、卵のカテゴリーごとにレシピを紹介。第2回では、チャツネ、デザート、スナック、ドリンクのレシピがある。

2008-05-03

Pangea Day(パンゲアデー):5月10日、ビデオで世界を変える

2008年5月10日グリニッチ標準時間18時、4時間におよぶイベントにて24作品のムービーが紹介される。今回のパンゲアデーのイベントの特色だが、ある目的をもとにイベントの模様をインターネット、テレビ、携帯電話を通して世界の6ヶ所から7ヶ国語で世界中に放送するという点。その目的とは、お互いの違いよりも、お互いを知り、その共通点にフォーカスを置いて共に世界平和に向けて取り組もうとすること。

2008-04-29

南北アメリカ

原油価格が1バレルあたり120ドルとなり、「私たちは輸入食糧に大きく依存しているために、高騰を続ける原油価格によって、食糧価格を下げようとするカリコム(CARICOM)の政府の努力が打ち消されてしまう」と、Looshan Ramblingsは言っている。

2008-04-28

東アジア

Ângela Carrascalão [pt]は、インドネシアを通じて米がどう東チモールへ入っていき、土地固有のとうもろこしに取って代わっていったについて、そして食糧不足の時代にこの国が直面している問題について説明している:「とうもろこしが東チモールの人びとの主食ではなくなると、国民はとうもろこしの栽培をほとんど止めてしまい、とうもろこしが市場での米不足を克服する一助になるという考えは検討すらされなていない。」

韓国:米危機の過去と現在

いろいろな所で米危機関連の問題が現れている。韓国では、米市場の開放に反対する本格的な抗議が起きている。1993年に国内米市場のためのデモに参加したあるネット市民は、過去と現在の状況について書いている。

2008-04-16

東アジア

フィリピンのブロガーThe Citizen on Marsは、大規模な稲作地のショッピンセンターや向上への転用を抑制または最小限に抑えるために、ある種の規制や対策法の制定を提案している。

2008-04-10

南北アメリカ

セントビンセント・グレナディーンのブロガーAbeniは、小麦の価格の高騰について心配している。

2008-03-05

東アジア

K-poppedは、マレーシアの首都クアラルンプールにある小さなコリアン・タウンを訪れた。(英語)

2008-02-29

中東・北アフリカ ,
南北アメリカ

エジプトのElijah Zarwanは、17歳のアメリカ人交換留学生が、1年間に200日間断食するキリスト教コプト人家庭での受け入れられた後、「飢えさせられた」というニュースについて書いている。

南北アメリカ

「カリブの中国人コミュニティは小さいけど、彼ら無しではこの地域の文化は粗末なものになってしまう」と、トリニダード人ブロガーCan Cook, Must Cookは、中国人がカリブ料理に与えた影響を分析し、彼女のお気に入りのご馳走のレシピを投稿している。(英語)